{"id":12930,"date":"2025-11-08T19:50:59","date_gmt":"2025-11-08T18:50:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nonsolomusicamagazine.it\/?p=12930"},"modified":"2025-11-08T19:51:00","modified_gmt":"2025-11-08T18:51:00","slug":"affaire-xylella-nuovo-rapporto-del-wwf-denuncia-come-unalleanza-tra-politica-associazioni-di-categoria-e-mondo-accademico-abbia-devastato-un-patrimonio-di-ulivi-millenario-ignorando-le-altern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nonsolomusicamagazine.it\/?p=12930","title":{"rendered":"“Affaire Xylella”: nuovo rapporto del Wwf denuncia come un’alleanza tra politica, associazioni di categoria e mondo accademico abbia devastato un patrimonio di ulivi millenario, ignorando le alternative e le cure sostenibili, come il “protocollo Scortichini”"},"content":{"rendered":"\n

Manuel M Buccarella<\/strong><\/p>\n\n\n\n

In occasione della prima Giornata nazionale dell’agricoltura che si celebrer\u00e0 domani 9 novembre, il Wwf presenta un’analisi sulla gestione dell’emergenza Xylella in Puglia. <\/p>\n\n\n\n

Il rapporto, dal titolo “La fastidiosa Xylella” svela il lato oscuro di un’agricoltura “Made in Italy” dai due volti: da una parte gli agricoltori custodi del territorio, dall’altra un sistema corporativo che ha privilegiato – denuncia l\u2019associazione – interessi economici a scapito del patrimonio olivicolo secolare. Un sistema formato da “alcune associazioni di categoria, imprenditori agricoli, decisori politici e una parte del mondo accademico e della ricerca”. In corso vi \u00e8 tra l’altro a Bari un procedimento penale ove il Gip lo scorso 28 ottobre ha previsto un nuovo rinvio.<\/p>\n\n\n\n

La storia inizia con l’arrivo del batterio in Puglia, “probabilmente attraverso piante di caff\u00e8 importate dall’America centrale”. La risposta delle autorit\u00e0 a questa emergenza \u00e8 consistita “nell\u2019abbattimento massivo non solo degli ulivi infetti, ma di tutti gli esemplari nel raggio di 100 metri (ridotto a 50 dal 2022), compresi alberi secolari e millenari perfettamente sani\u201d. Questa strategia \u00e8 stata perseguita nonostante dal 2015 il batterio fosse gi\u00e0 considerato endemico e quindi impossibile da eradicare completamente.<\/p>\n\n\n\n

Ogni tentativo di trattare gli ulivi con metodi agroecologici \u00e8 stato giudicato inefficace – si legge nella nota del Wwf – e questo messaggio, partito dagli ambienti scientifici, si \u00e8 rapidamente diffuso tra politici, associazioni di categoria, tecnici e agricoltori”. Di conseguenza, centinaia di ettari di oliveti sono state distrutte e abbandonate, “senza reali tentativi di contenimento basati su pratiche ecologiche”.Solo alcuni agricoltori che, sfidando il sistema, hanno sperimentato metodi agroecologici, sono riusciti a ottenere risultati sorprendenti: quegli stessi ulivi che erano stati considerati irrecuperabili, sono tornati a produrre olio di alta qualit\u00e0. <\/p>\n\n\n\n

Wwf denuncia la presenza di un “business dietro l\u2019abbattimento di ulivi: la strategia degli abbattimenti ha generato flussi finanziari stimati in oltre 600 milioni di euro, alimentando speculazioni e conflitti di interesse”. Gli ulivi monumentali sono stati sostituiti “con impianti intensivi e superintensivi di variet\u00e0 di ulivi (cultivar)brevettate ritenute pi\u00f9 resistenti alla Xylella”. Un processo che ha portato anche alla “demolizione della normativa di tutela del paesaggio storico degli ulivi millenari”.<\/p>\n\n\n\n

Secondo l’ultimo rapporto dell’Agenzia europea per l’Ambiente (ottobre 2024) l’80 per cento degli habitat protetti \u00e8 in cattivo stato di conservazione, il 60-70 per cento dei suoli \u00e8 degradato e il consumo di risorse naturali supera di 1,5 volte la capacit\u00e0 rigenerativa del pianeta. L’agricoltura intensiva rimane la principale causa di perdita di biodiversit\u00e0 in Europa e in Italia.<\/p>\n\n\n\n

Il Wwf sottolinea come il caso Xylella abbia messo in luce i limiti della ricerca agronomica italiana e i pregiudizi ancora diffusi verso l’agroecologia. Le esperienze positive degli agricoltori “disobbedienti” dimostrano che esistono alternative valide per il contenimento del batterio attraverso la cura e il ripristino degli agroecosistemi, ma queste sono state sistematicamente ignorate o derise.La soluzione, secondo l’organizzazione ambientalista, sta nell'”abbandono del modello agricolo intensivo” a favore di un approccio che valorizzi gli agricoltori come veri custodi dell’ambiente. \u00c8 necessaria dunque “una transizione agroecologica” che punti alla “rigenerazione del suolo, alla preservazione delle risorse idriche e alla protezione degli habitat naturali, mantenendo viva la ricchezza genetica e culturale dei paesaggi italiani”. <\/p>\n\n\n\n

Il “protocollo Scortichini”<\/h5>\n\n\n\n

Oltre alle buone pratiche tradizionali, la scienza – quella rispettosa dell’ambiente e del patrimonio olivicolo esistente – ha sperimentato e brevettato pratiche, scarsamente adottate in concreto per i richiamati “pregiudizi”, che hanno dimostrato di poter attaccare e debellare il batterio.<\/p>\n\n\n\n

Il gruppo attorno al professore Marco Scortichini ha meritoriamento pensato non di abbattere (eradicare), le piante di olivo malate, bens\u00ec di curarle. E ci\u00f2 appunto applicando il Protocollo Scortichini, <\/a>consistente in una somministrazione mensile mediante nebulizzazione della chioma, nel periodo primaverile inizio autunno, di un prodotto \u2013 ufficialmente autorizzato come fertilizzante fogliare \u2013 a base di zinco-rame- acido citrico sugli alberi affetti da Xylella fastidiosa. Tale prodotto, a marchio registrato, prende il nome di Dentamet\u00ae. Si tratta di un prodotto dal basso costo. Il trattamento costa pochi euro all\u2019uno (qualcuno dice tre euro a pianta). Una ricerca scientifica dall\u2019esito favorevole, sul Protocollo Scortichini, ha trovato alla fine d’accordo ricercatori sulle prime “negazionisti”. Tra i \u201cnegazionisti\u201d, in particolare, Maria Saponari, dell\u2019Istituto per la Protezione Sostenibile delle Piante, Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR) di Bari che, assieme ad altri ricercatori, ha pubblicato a gennaio di quest\u2019anno, sulla rivista scientifica Chemical and Biological Technologies in Agriculture, una lunga ricerca in lingua inglese dal titolo (tradotto) \u201cScreening in vitro ad alto rendimento dell\u2019attivit\u00e0 antimicrobica di diversi composti contro Xylella fastidiosa subsp. pauca\u201d.\u201cCon questo lavoro \u2013 si legge \u2013 abbiamo cercato di stabilire una solida procedura microbiologica per valutare in vitro il potenziale antimicrobico di vari composti contro la Xfp, concentrandoci su micronutrienti, ioni metallici, antibiotici e composti fenolici. I risultati raccolti attraverso i saggi combinati hanno permesso di classificare i composti come efficaci o non efficaci in vitro e, per il primo gruppo, di valutare se il loro meccanismo d\u2019azione si esplica attraverso un\u2019azione battericida o batteriostatica\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cQuesto studio mirava a valutare l\u2019efficacia in vitro contro Xylella fastidiosa subsp. pauca (Xfp) di diverse classi di prodotti, inclusi ioni metallici, micronutrienti, antibiotici e composti fenolici. La crescita lenta e meticolosa del batterio richiede l\u2019ottimizzazione di protocolli specifici per valutare l\u2019attivit\u00e0 antibatterica e l\u2019effetto sulla formazione di biofilm. I risultati hanno mostrato un effetto dose-risposta contro Xf per la maggior parte dei prodotti. In particolare, tra i micronutrienti e i composti fenolici, CuSO4\u00b75H2O, Dentamet\u00ae, Il pirocatecolo e il 4-metilcatecolo hanno mostrato la pi\u00f9 elevata attivit\u00e0 battericida e antibiofilm. Allo stesso tempo, gli antibiotici hanno dimostrato una sostanziale attivit\u00e0 batteriostatica, inibendo efficacemente la formazione di biofilm\u201dUna ricerca bibliografica di composti antibatterici per il controllo delle malattie batteriche delle piante ha permesso di selezionare una serie di 19 prodotti, appartenenti a diverse classi (ovvero micronutrienti, sali metallici, composti fenolici, antibiotici), da testare in vitro contro Xfp . Tra questi, la formulazione Dentamet\u00ae \u00e8 stata utilizzata come controllo di riferimento, poich\u00e9 la sua capacit\u00e0 di inibire la crescita batterica di Xfp era stata precedentemente riportata\u201d.E veniamo al Protocollo Scortichini: Dentamet EF (5% v\/v) \u00e8 stato in grado di uccidere le cellule Xfp subito dopo l\u2019esposizione al formulato. Dentamet\u00ae (0,5% v\/v) \u00e8 stato anche in grado di uccidere completamente (significativit\u00e0, P < 0,001) la popolazione batterica dopo 4 ore; CuSO4\u00b75H2O (0,1% v\/v) ha ridotto significativamente la vitalit\u00e0 delle cellule Xfp a 4 e 8 ore (P < 0,0001) e ha ucciso completamente la popolazione batterica a 24 ore (P < 0,0001), analogamente a Kn.Dunque le cure sono assai pi\u00f9 efficaci delle eradicazioni…<\/p>\n\n\n\n

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Manuel M Buccarella In occasione della prima Giornata nazionale dell’agricoltura che si celebrer\u00e0 domani 9 novembre, il Wwf presenta un’analisi sulla gestione dell’emergenza Xylella in Puglia. 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